Recrutement

Chef de projet R&D Agroalimentaire H/F – Wittelsheim

29 mai 2024

Chef de projet R&D agroalimentaire H/F
📍Wittelsheim(68)

Missions principales

  • Développer de nouveaux produits
  • Optimiser des formulations existantes
  • Réaliser une veille technique et réglementaire sur les ingrédients
  • Préparer et réaliser des essais industriels ou semi-industriels, avec les chefs projets
  • Gérer les demandes échantillons R&D : réception des demandes, préparation, envoie, suivie, gestion, informations clients
  • Gérer et suivre les stocks R&D, matières premières, semi-finis et produits finis
  • Maitriser les délais
  • S’assurer de la conformité qualité/compositions des matières premières, produits …
  • Collecter et vérifier les garanties réglementaires auprès des fournisseurs
  • Rédiger les fiches techniques et fiches recettes pour les nouveaux produits ainsi que les fiches de spécifications produits clients
  • Rédiger les cahiers des charges en respectant les exigences définies par la réglementation, la politique qualité et le client
  • Utiliser des logiciels spécifiques : Trace One, Trace Pack, PLIM…
  • Faire des analyses organoleptiques des produits de R&D
  • Valider la durée de vie et la conformité des produits développés conformément à la réglementation et aux cahiers des charges clients (VN, analyses des résultats microbio…)
  • Relire les packs et valider les BAT conformément à la réglementation et aux cahiers des charges
  • Prendre en compte la démarche QHSE lors de développements produits
  • Assurer l’interface entre R&D, service qualité, service production, services support…

Informations supplémentaires

Salaire indicatif : Selon profil + primes + 13ème mois

Formation : De formation supérieure en agroalimentaire (ingénieur ou équivalent)

Profil : 

  • Personne de terrain et de bureau
  • Passionnée par les produits alimentaires
  • Organisation et autonomie
  • Propreté, rigueur, sens du détails
  • Prise d'initiative et force de proposition
  • Créativité et curiosité
  • Dynamisme
  • Capacité à travailler seul et en équipe
  • Curieuse
  • Sachant utiliser Excel, Word, écrire des mails

Lieu : Wittelsheim

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