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Éclair café
2.80 €Un grand classique de la pâtisserie française : l’éclair au café !
Sa délicieuse pâte à choux est garnie de crème pâtissière au café et coiffée d’un délicat glaçage au café, réalisé à partir de crème, de beurre de cacao, de chocolat blanc, de sucre et d’une pointe de café.
Une petite douceur qui saura régaler les plus gourmands !
Éclair chocolat
2.80 €Voici un incontournable de la pâtisserie française : l’éclair au chocolat !
Éclair du tonnerre
3.10 €Poulaillon revisite un classique de la pâtisserie française avec l’éclair du Tonnerre.
Une délicieuse pâte à chou, recouverte d’une délicieuse crème pâtissière au coeur fondant de caramel, coiffée d’un glaçage croquant praliné au chocolat.
Impossible de lui résister !
Éclair vanille
2.80 €On ne présente plus l’éclair à la vanille, un grand classique de la pâtisserie française !
Avec son onctueuse pâte à choux cette petite douceur est garnie de crème pâtissière vanillée, coiffée d’un délicieux glaçage à la vanille réalisé à partir d’une crème, de beurre de cacao, de sucre, d’arôme de vanille et de chocolat blanc.
Il saura séduire les plus gourmands !
Elsass finger*
10.90 €Les Elsass Finger c’est la touche alsacienne dont vous avez besoin à votre apéritif avec 12 micro Moricettes® garnies de 2 façons :
• 6 micro Moricettes® façon tarte flambée (emmental, mimolette, fromage frais ail et fines herbes, jambon cru de la forêt noire, oignons frais, fromage frais).
• 6 micro Moricette® façon ail des ours (ail des ours, fromage frais, ciboulette fraîche)
Faites plaisir à vos proche à la fin du repas avec notre entremets aux 3 chocolats.
Cette savoureuse pâtisserie est composée d’une délicieuse génoise au chocolat, d’un pralin croquant et de 3 délicieuses mousses au chocolat blanc, lait et noir.
Le tout recouvert d’un glaçage miroir noir et d’éclat de chocolat noir.
Un dessert que les amateurs de chocolat vont fortement apprécier !
Un entremets gourmand signé Poulaillon.
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Entremets Forêt Noire
A partir de 16.80 €L’entremets Forêt-Noire est un grand classique de la pâtisserie.
Le dessert se compose d’un biscuit moelleux au chocolat, d’une délicieuse confiture de framboise, d’une mousse au kirsch, de griottes au kirsch, et d’une génoise au chocolat.
L’entremets est ensuite décoré de généreux copeaux de chocolat et de quelques griottines.
Découvrez notre délicieux entremets Framboiser, une création gourmande qui régalera vos papilles !
Un biscuit moelleux à la framboise, qui fond délicatement en bouche pour libérer toute sa saveur fruitée.
Enveloppé d’un croquant aux fruits rouges, chaque bouchée apporte une agréable texture croustillante qui contraste parfaitement avec la douceur du biscuit.
La mousse à la framboise vient sublimer l’ensemble, apportant une légèreté aérienne à cet entremets irrésistible.
Pour ajouter une touche d’élégance supplémentaire, nous avons inséré un gélifié à la framboise au cœur de notre entremets offrant une explosion de saveurs intenses.
L’entremets Saint-Honoré de Poulaillon, est un véritable classique de la pâtisserie traditionnelle, et un vrai délice !
Le Saint-Honoré allie le croquant du caramel, les saveurs beurrées, et le croustillant du feuilletage à l’onctuosité des 3 crèmes qui le compose : la crème diplomate, la crème pâtissière, et la crème chantilly.
Succombez pour sa délicatesse et son croustillant !
Entremets salés
24.90 €Laissez-vous tenter par nos entremets salés.
Ces 25 toasts à base de pain de mie de couleurs garnies sauront se faire remarquer sur votre table.
Aucun de vos invités ne pourra résister !
Les 25 toasts de pain de mie sont garnies de :
• Crème de foie gras de canard et confit de figue
• Poulet au curry et coulis de poivrons jaune
• Saumon fumé au fromage frais nature
• Tomatade et olives, jambon sec et cornichons
• Crème de roquefort et éclats de noix
Apportez un peu de douceur avec notre entremets Torche aux marrons, un dessert avec une délicieuse meringue recouverte de crème de marrons, elle-même recouverte de vermincelles et de chantilly.
Une pâtisserie qui va faire craquer vos convives !
Un dessert frais et savoureux pour terminer votre repas sur une note exotique !
L’entremets Tropical est réalisé à partir d’un biscuit financier, d’un croquant passion, d’une mousse coco, d’un crémeux passion, d’une mousse passion, le tout recouvert de coco râpée et d’une délicieuse compotée mangue passion.
Feuille garnie 40 toasts
33.00 €Cette présentation originale sous forme de feuille garnie saura surprendre et ravir vos invités.
Sa garniture présentée en toasts en pâte à Moricette® plaira autant pour son goût que pour sa forme.
Retrouvez 40 toasts garnis de saumon fumé, charcuterie et fromage.
Ficelle nature
0.95 €La ficelle nature est réalisée par nos boulangers artisans, elle est plus petite que la baguette, et elle offre plus de croustillants.
Idéale pour les petites faims ou pour les plus gourmands qu’ils veulent réaliser des mouillettes.
La ficelle nature est à base de farine de blé.
Fidji bagel
5.50 €Dégustez l’unique Fidji Bagel, un pain au curry généreusement garni de saumon fumé, de salade, de fromage frais, d’oignons rouges et de radis, le tout agrémenté d’une sauce au raifort.
Ce sandwich apportera de la fraîcheur à votre pause déjeuner !
Finger Tout Chocolat
4.60 €Avis à tous les mordus de chocolat, nous avons le dessert qu’il vous faut : le Finger Tout Chocolat !
Cette petite douceur combine un biscuit moelleux choco, un croustillant choco irrésistible, un crémeux choco fondant et une ganache choco savoureuse.
Le tout est enrobé de chocolat au lait parsemé de grué de chocolat pour une touche croquante supplémentaire.
Chaque bouchée de ce dessert vous promet une expérience intense et gourmande, ne résistez plus !
